Исследование процессов неизотермического перемешивания пищевых материалов

Лабораторная установка по исследованию процессов неизотермического перемешивания пищевых материалов

Комплектация и технические характеристики:

• Лабораторный стол (габариты (ДхШхВ) не менее 1200х700х730 мм) с металлической надставкой (габариты (ДхШхВ) не менее 1000х100х700 мм) – 1 шт.,
• Пульт управления: не более 3 кнопок с подсветкой – однофазные выключатели на напряжение не менее 220 В с частотой не более 50 Гц, максимальный ток не менее 6А, однофазный автоматический выключатель на напряжение не менее 220 В с частотой не более 50 Гц, максимальный ток не более 20А, защита от короткого замыкания в цепи, индикаторная лампа – диодная лампа с преобразователем на напряжение не менее 220 В) – 1 комплект,
• Перемешивающий аппарат с частотно-управляемым приводом (объем поворотной дежи – не менее 1000 мл, Мощность нагревателя не менее 700 Вт, диапазон крутящих моментов не менее чем от 0 до 1 Н*м, регулируемое число оборотов не менее чем от 0 до 1000 об/мин, температура перемешиваемой смеси в диапазоне не менее чем от 0 до 90°С) – 1 шт.,
• Термостат с программным управлением теплового режима смеси (диапазон регулирования температуры не менее чем от 20°С до 90°С, управление нагревателем производиться по фазовому алгоритму, диапазон регулирования мощности нагревателя не менее чем от 0 до 100%, аналоговое управление с входным сигналом не менее чем от 0 до 10 В (в режиме токовой петли диапазон не менее чем от 4 до 20 мА, защита от короткого замыкания и перегрева)) – 1 шт.,
• Частотный преобразователь (выходное напряжение (U, V, W) не менее чем от 0 до 100% от входного напряжения, выходная частота не менее чем от 0 до 200 Гц (режим V), не менее чем от 0 до 400 Гц (режим U/f), длительность разгона и торможения не менее чем от 0.05 до 3600 сек, число коммутаций на выходе – без ограничений, цифровые входы – не менее 5, (PNP или NPN, диапазон напряжений не менее чем от 0 до 24 В), импульсные входы – не менее 1, (диапазон частот не менее чем от 20 до 5000 Гц, диапазон напряжения не менее чем от 0 до 24 В), аналоговые входы – не менее 2 (диапазон не менее чем от 0 до 10 В (в режиме тока не менее чем от 4 до 20 мА), аналоговые выходы – не менее 1, (в диапазоне не менее чем от 4 до 20 мА), релейные выходы – не менее 1, (напряжение не менее ~240 В, максимальный ток не более 2 A), поддерживаемые протоколы – Modbus RTU) – 1 шт.,
• Набор мешалок – 1 комплект,
• Датчик температуры (диапазон измерения не менее чем от -20 до 300°C) – 1 шт.,
• Датчик усилия (диапазон измерения не менее чем от 0 до 5 Н) – 1 шт.,
• Многоканальная плата автоматического сбора данных и программного управления экспериментом, подключаемая к компьютеру (модуль подключения и усиления различных датчиков: температуры, давления, уровня, расхода, напряжения, тока. Входные диапазоны сигналов (не менее 4 диапазонов): не менее чем от 0 до 10 В, не менее чем от 0 до 1 В, не менее чем от 4 до 20 мА, не менее чем от -50 до +50 мВ, поддержка всех видов термопар и датчиков температуры. Протокол обмена с компьютерной измерительной системой – RS 485) – 1 шт.,
• Методические описания по проведению лабораторных работ и программное обеспечение – 1 комплект.

Лабораторная установка должна позволять проводить следующие практические работы:

• Изучение закономерностей неизотермического перемешивания различных материалов;
• Получение экспериментальных данных о влиянии конструктивных и режимных параметров перемешивания на затраты энергии;
• Изучение приемов использования критериальных оценок для расчета процессов перемешивания.