Тестомесилки лабораторные предназначены для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке по ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88.
Предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 - 1,2 кг при проведении пробной лабораторной выпечки хлеба...
ПодробнееТестомесилки лабораторные предназначены для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке по ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88.
Предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 - 1,2 кг при проведении пробной лабораторной выпечки хлеба. Состоит из следующих составных частей: корпуса, дежи, крышки, замков, рабочего органа лопастного типа, привода, панели управления. Снабжена блокировкой запуска двигателя при снятой или не зажатой замками крышке.
| Масса замешиваемой пробы, кг | 0,7 - 1,2 |
| Производительность, замесов / ч | 6 - 22 |
| Продолжительность одного замеса, с | 60 ± 1,5 |
| Вместимость дежи, л | 3 ± 0,2 |
| Частота вращения рабочего органа, об/мин | 600 |
| Мощность, кВт | 0,55 |
| Габаритные размеры, мм | 475х290х280 |
| Масса прибора, кг | 26,5 |
ГОСТ 13586.1-68 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Подробнее
